丹波松茸

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丹波松茸

丹波ささやま秋の味覚の王様 “丹波松茸” 香り、味、歯ざわり、色つや、どれをとっても申し分ありません。

松茸山に登って30年になります。近年は収穫量も減ってきました。丹波ささやまでも笠の大きな松茸や、あたり周辺に沢山生えているのはたまに見かけますが、一箇所にこんなに生えてる丹波松茸に出会ったのは初めてです。手持ちの携帯で撮ってみました。(全部で12本でした。後ろに1本隠れてました)