波部黒2束セット

2021年10月10日以降の発送になります。

黒豆の中でも最高級品である丹波黒。
この丹波黒が成熟して黒大豆になる前の枝豆が丹波黒大豆枝豆です。丹波黒大豆枝豆の販売解禁日は10月5日からです。丹波黒とは、多くの在来種の中から極めて大粒とされる大豆で、煮ても皮が破れにくく、漆黒の色つやと芳醇な香りが特徴の最高級品です。収穫量も限られるので、貴重な枝豆です。一般に出回っている枝豆とはひと味もふた味も違う、食した瞬間【うまい】と口に出ること請け合いです。熟期が十分にあり、見付きもよく甘みがあり、もちもち感が絶品と評されます。

波部黒
明治・大正時代に豪農で大庄屋だった波部本次郎(はべ もとじろう)篠山藩御用達が品種改良を行い、波部黒が誕生しました。

N8-001B
商品番号:N8-001B

波部黒2束セット

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